ズッキーニ、ピーマン、ナスなどイタリア産、スペイン産の野菜を贅沢にトッピングした野菜愛好家の方やベジタリアンの方に最適なおいしいピザです。

イタリアでは、きのこを栽培することは、特に農村地域や、貴重なきのこを生産するのに理想的な条件であるアルプス山脈とアペニン山脈とその周辺で一般的に行われています。 きのこはイタリア料理で人気があり、ほとんど毎日のイタリア料理に含まれています。

本場イタリアで古くから伝わるピザです。1800年頃にイタリアの女王に捧げられた世界的な有名なピザマルゲリータの主な材料の１つであったRe Fiasconeを使用しています。